L-Glutamin, skraćeno glutamin, je aminokiselina koja se prvenstveno koristi za sagorijevanje masti, gubitak težine i izgradnju mišića. Ali njegove prednosti također uključuju promicanje probave i zdravlja mozga, te liječenje crijevnih problema.
Molekularna formula glutamina je C5H10N2O3, koja je jedna od 20 prirodnih aminokiselina u proteinskoj hrani i ujedno najzastupljenija aminokiselina u krvi.
Ovo je "uslovno bitna aminokiselina", što znači da naše tijelo može proizvesti neke samostalno, ali stopa sinteze ne može pratiti traženi iznos, posebno kada se suočavaju sa bolestima ili mišićnim atrofijom, što ga zahtijeva od hrane.
Znate li da je otprilike 60% skeletnog mišića u ljudskom tijelu sastoji se od glutamina! Dopunjavanje glutaminom može pomoći u sintezi proteina i prirodno uravnotežiti vaš pH.
Glutamin je prisutan u životinjskim i biljnim proteinima (uključujući kazein i surutke proteina), kao i u prehrambenim dodacima, a široko je popularan u fitness industriji i drugim poljima.
Životinjski proteini poput mesa i mliječnih proizvoda i biljnih proteina kao što su pasulj i riža, svi sadrže glutamin. Općenito se vjeruje da životinjski protein pruža aminokiseline koje su lakše probaviti od biljnih proteina.
L-glutamin
Poboljšajte izdržljivost vježbanja
Glutamin podržava detoksikaciju čišćenjem visokih koncentracija amonijaka iz tela. To je sredstvo za puferiranje koji pretvara višak amonijaka u druge aminokiseline, amino šećere i uree.
Jednosatno vježbanje može dovesti do smanjenja glutamina za oko 40% u tijelu, a može i potisnuti imunološku funkciju, negativno utječući na trening otpora i potencijalno uzrokovati sindrom pretreniranosti. Međutim, L-glutamin može poboljšati imunološki sistem (T pomoćne ćelije) i smanjiti "stres" povezan sa sindromom pretreniranosti.
Podržite zdravlje mozga
Kao preteča neurotransmitera glutamata u mozgu, glutamin je ključan za promociju zdravlja mozga. Ako se prekid glutaminskog glutamatskog ciklusa prekine, može dovesti do različitih problema sa mozgom, uključujući epilepsiju, bipolarni poremećaj, šizofreniju i depresiju.
Studija Medicinskog fakulteta Univerziteta u New Yorku pokazuje da čak i blage traumatske ozljede mozga mogu dovesti do atrofije mozga, a ovo oštećenje je uglavnom uzrokovano poremećenom cirkulacijom glutamin glutamata i abnormalno povišenim nivoom glutamata.
Šta je L-glutamin?
L-glutamin je aminokiselina i komponenta proteina. Aminokiseline i proteini igraju mnoge važne uloge u našem tijelu. Konkretno, glutamin doprinosi prevozu ugljika i azota u ljudskom tijelu (za staničnu podjelu i rast) i igra ulogu u neurološkoj funkciji, crijevnu funkciju i poboljšanje imunološkog sistema. Glutamin proizvodi ljudsko tijelo u mišićnom tkivu i stoga se smatra "ne suštinskim", što znači da se ne moramo osloniti samo na dobivanje iz naše prehrane. Međutim, kada je naše tijelo pod (metaboličkim) stresom, pružajući glutamin sami možda neće biti dovoljan da bi se zadovoljile potrebe našeg tijela. Stoga, kada ljudsko tijelo koristi veliku količinu glutamina, potreban nam je glutamin koji tijelo ne proizvodi sam. L-glutamin proizvodi naši mišići i obično se nalazi u našoj prehrani. Vrlo je jasno da tijelo zahtijeva glutamin prilikom oporavka od vježbanja i ozbiljnih bolesti.