Šta je Laccase?
Lakaze su enzimi oksidoreduktaze koji sadrže više bakra- (EC 1.10.3.2) koji se nalaze u gljivama, biljkama i bakterijama koji kataliziraju oksidaciju fenolnih i ne-fenolnih supstrata redukcijom molekulskog kisika u vodu. Poznati po svojim ekološkim{4}}svojstvima, široko se koriste u bioremedijaciji, tretmanu otpadnih voda i u industrijskim procesima kao što su izbjeljivanje pulpe, proizvodnja tekstila i proizvodnja hrane.
Sve što trebate znati
Koja je funkcija lakaze?
Gljivične lakaze su uključene u sporulaciju, proizvodnju pigmenta, formiranje plodišta, odbranu od stresa, patogenezu biljaka i degradaciju lignina. Iako su većina pročišćenih lakaza ekstracelularni enzimi, gljive koje trule drva{1}}također sadrže intracelularne lakaze.
Koje bakterije proizvode lakazu?
Laccase, enzim oksidaze koji sadrži bakar{0}}, privukao je značajnu pažnju zbog svog potencijala u biotehnologiji okoliša, posebno u razgradnji složenih organskih zagađivača kao što su tekstilne boje. Enzim proizvode različiti mikroorganizmi, uključujući bakteriju B. subtilis i gljivicu A.
Može li laccase degradirati plastiku?
Identificirano je nekoliko gljiva koje proizvode enzime sposobne za plastičnu degradaciju u različitim laboratorijskim uvjetima. Ovaj rad predstavlja istraživanje koje je utvrdilo sposobnost gljivica da razgrađuju polivinil hlorid niske molekularne težine (PVC) enzimom lakazom.
Koji su izvori enzima lakaze?
Lakaze su široko rasprostranjene u višim biljkama, bakterijama, gljivama i insektima. U biljkama, lakaze se nalaze u kupusu, repi, krompiru, kruškama, jabukama i drugom povrću. Izolirane su iz gljiva Ascomyceteous, Deuteromycteous i Basidiomycetous kojima pripada više od 60 sojeva gljiva.
Glavni detalji:
Lakasi u vrhunskoj biotehnologiji
Posljednje decenije svjedočilo je povećanom interesu za korištenje lakaza kao biokatalizatora za zamjenu konvencionalnih hemijskih procesa u tekstilnoj, celuloznoj i papirnoj i farmaceutskoj industriji.
hrana ---Prehrambena industrija koristi lakaze zbog njihove sposobnosti da podstiču reakcije homo- i heteropolimerizacije.
kozmetika ---Oksidativni potencijal lakaza također je iskorišten u kozmetičkom sektoru za proizvodnju proizvoda za ličnu njegu.
tekstil ---Lakase su privukle sve veći interes u tekstilnoj industriji kako bi se koristile u procesima u rasponu od izbjeljivanja traper tkanina.
organska sinteza ---Lakaze su korisni biokatalizatori za farmaceutski sektor jer mogu katalizirati širok spektar sintetičkih reakcija, u rasponu od transformacije antibiotika do derivatizacije aminokiselina za sintezu metabolički stabilnih analoga aminokiselina.
celuloza i papir ---Tokom industrijske proizvodnje papira, lignin u drvnoj pulpi se mora odvojiti i razgraditi.
biogoriva ---Lignocelulozni materijali su među najperspektivnijim sirovinama za proizvodnju bioetanola.
boje ---Alkidne smole su poliesteri koji se sintetiziraju polimerizacijom polialkohola, dikarboksilnih kiselina ili anhidrida i nezasićenih masnih kiselina.
namještaj ---Vlaknaste ploče srednje gustine (MDF) su suho oblikovani panelni proizvodi proizvedeni umrežavanjem lignoceluloznih materijala sa sintetičkom smolom pod toplinskim pritiskom u prisustvu vlage.
Nanobiotehnologija i biomedicina ---Zbog svoje sposobnosti da kataliziraju direktan prijenos elektrona, lakaze se godinama proučavaju u vezi s razvojem ćelija za biogorivo i biosenzora.
Enzimska bioremedijacija ---Poznato je da ksenobiotska jedinjenja koja su opasna po životnu sredinu kao što su policiklični aromatični ugljovodonici (PAH), fenoli i organofosforni insekticidi imaju teratogena i kancerogena dejstva.
mehanizam:Lakaze vrše oksidaciju sa jednim-etronom na aromatičnim jedinjenjima i aminima, proizvodeći radikalne intermedijere koji često dovode do polimerizacije ili cijepanja prstena.
Ekološke prednosti:Budući da lakaza koristi molekularni kiseonik kao ko-supstrat i proizvodi vodu kao jedini nusproizvod-, smatra se "zelenim" enzimom.
Industrijske primjene:
bioremedijacija:Razgradnja boja, fenola i farmaceutskog otpada iz industrijskih otpadnih voda.
celuloza i papir:Bio{0}}pulpiranje i bio{1}}izbjeljivanje za eliminaciju lignina.
Hrana/Pića: Koristi se u proizvodnji vina, pečenju i za uklanjanje fenolnih jedinjenja u pivu/soku.
Tekstil:Razgradnja indigo boje u pranju trapera.
Izvori: primarno proizvode gljive bijele-gljive, ali se također nalaze u bakterijama i višim biljkama.
Ograničenja:Visoki troškovi proizvodnje, potencijalna ne-ponovna upotreba i nestabilnost u teškim uvjetima okoline (pH/temperatura) često zahtijevaju imobilizaciju enzima radi poboljšanja performansi.
ANALITIČKI REZULTATI
| Test Item | Metoda / Ref. | Specifikacija | Rezultat | Zaključak |
|---|---|---|---|---|
| Identifikacija | {0}}Zahtjev za ID/oznaku kuće | Laccase (EC 1.10.3.2) | Conforms | Proći |
| Izgled | Visual | Bijeli do žuti prah | Puder svijetlosmeđe boje | Proći |
| Enzimska aktivnost | Dobavljač laccase test | NLT 10.000 U/g | 10,420 U/g | Proći |
| Definicija jedinice aktivnosti | Jedinica koju definira dobavljač{0}} | Samo prijavi | U/g prijavljen | Proći |
| Miris | Organoleptički | Karakteristika | Conforms | Proći |
| Rastvorljivost | Test rastvorljivosti u vodi | Disperzibilno / rastvorljivo u vodi | Conforms | Proći |
| Gubitak pri sušenju | Gravimetrijska | Manje ili jednako 8,0% | 4.2% | Proći |
| olovo (Pb) | ICP-MS / ICP-OES | Manje ili jednako 5,0 mg/kg | 0,20 mg/kg | Proći |
| arsen (as) | ICP-MS / ICP-OES | Manje ili jednako 3,0 mg/kg | 0,10 mg/kg | Proći |
| kadmijum (Cd) | ICP-MS / ICP-OES | Manje ili jednako 0,5 mg/kg | < 0.05 mg/kg | Proći |
| živa (Hg) | ICP-MS / ICP-OES | Manje ili jednako 0,5 mg/kg | < 0.01 mg/kg | Proći |
| Ukupan broj ploča | Broj ploča | Manje ili jednako 50.000 CFU/g | 1,9 × 10³ CFU/g | Proći |
| Coliforms | Broj ploča | Manje ili jednako 30 CFU/g | < 10 CFU/g | Proći |
| E. coli | Test odsutnosti | Negativno / 25 g | Nije otkriveno | Proći |
| Salmonella | Test odsutnosti | Negativno / 25 g | Nije otkriveno | Proći |
Proizvodni proces
