Područja primjene vitamina C
1
Konzerviranje voća i povrća
Vitamin C je važna antioksidativna supstanca u biljkama, koja učestvuje u raznim biohemijskim reakcijama i pomaže u eliminaciji reaktivnih vrsta kiseonika. Istraživanja su pokazala da povećanje sadržaja vitamina C u voću i povrću nakon berbe može povećati njihov antioksidativni kapacitet i produžiti rok trajanja.
2
Inhibiraju oksidaciju masti
Vitamin C ima snažna redukcijska svojstva i može ukloniti kisik iz hrane, čime sprječava oksidaciju ulja. Ovaj antioksidativni učinak pomaže produžiti rok trajanja masne hrane i održati njihov nutritivni sadržaj.
3
Zaštita stabilnosti polifenola čaja
Vitamin C ne samo da štiti polifenole čaja, već i potiče stvaranje teaflavina i tearubigina. Ove tvari su ključne komponente koje određuju boju i okus crnog čaja, a povećanje njihovog sadržaja može značajno poboljšati ukupni kvalitet crnog čaja.
Funkcija vitamina C
Jačanje imuniteta: Vitamin C pomaže u proizvodnji bijelih krvnih zrnaca i poboljšava sposobnost tijela da se odupre infekcijama.
Antioksidativni učinak: Kao antioksidans, vitamin C može pomoći da se odupre oštećenju slobodnih radikala u tjelesnim stanicama.
Promovirajte sintezu kolagena: Kolagen je važna komponenta za održavanje zdravlja kože, kostiju i krvnih žila.
Pomaže kod apsorpcije gvožđa: vitamin C može pretvoriti ne-hem gvožđe iz hrane u oblik koji se lakše apsorbuje u ljudskom telu.
Nedostatak i višak
Sindrom nedostatka:Dugotrajni nedostatak vitamina C može dovesti do skorbuta, koji se manifestuje krvarenjem desni, krvarenjem kože i sluzokože, anemijom i drugim simptomima.
Prekomjeran unos:Iako je vitamin C vitamin rastvorljiv u vodi, prekomjeran unos se obično izlučuje urinom, ali dugotrajni visoki unos može uzrokovati i neke nuspojave, kao što su dijareja, nelagoda u želucu itd.
Vitamin Customized Series
Prilagođeno pakovanje kako slijedi
