Naziv krvi naranča može zvučati malo zlobno, ali zapravo je prirodna varijacija obične narančaste boje. Ova mutacija dovodi do proizvodnje antocijanina, što uzrokuje da plavokosi pretvore plave i krvne naranče da bi se okrenuli svijetlo crveno. Krvne narandže prvo su uzgajane u Italiji, ali kasnije se proširila na različite dijelove svijeta.
Iako postoje desetine vrsta krvavih narandži, u Sjedinjenim Državama uglavnom postoje tri: Moro, Sanguinati i Taroko. Iako svaki ima jedinstven okus, svi imaju sličnu nutritivnu vrijednost.
Zbog svog prirodnog i ukusnog ukusa, naranče u krvi su odlične za sokovi ili rezanje direktno. Također možete posteljivati kriške narančaste kriške na salatu od špinata ili koristiti ova blaga kako bi napravili marinade. Krv narančasti sok odličan je koktel začin i odličan način za miješanje Prosecca.
Sve u svemu, čini se da su krvave narandže bezbedne za konzumiranje, ali ako imate bilo kakvih zdravstvenih problema, trudni ste ili dojite ili uzimate bilo koji lek, toplo se preporučuje da se posavetujete sa kompetentnim zdravstvenim radnikom kako biste razumeli koje namirnice treba da budu uključene u vaš dijeta.
Nutritivne komponente krvavih narandži
Krvava narandža u prahu
vitamin
Obične pomorandže i krvave naranče su bogate vitaminima i hranjivim tvarima. Prema Odboru za hranu i ishranu Nacionalne akademije nauka, i obične narandže i krvavice slične veličine sadrže preko 100% preporučenog dnevnog unosa vitamina C, u rasponu od 60 miligrama za žene do 75 miligrama miligrama za muškarce. I krvave i obične narandže sadrže otprilike 80 miligrama vitamina C. Svaka vrsta pomorandže također može obezbijediti oko 5% dnevno potrebnog vitamina B-6, što je oko 0,25 miligrama.
Krv narandžasti prah
antioksidans
Jedna od jedinih nutritivnih razlika između krvavih i običnih narandži je sadržaj antioksidansa, nutrijenata koji mogu neutralizirati slobodne radikale povezane s nizom zdravstvenih stanja. Jedinstveni crveni pigment u krvavim narančama nastaje zbog povećanog sadržaja antocijana, koji su prirodni antioksidans s nižim razinama u običnim narančama. Prema studiji u Journal of Molecular Science and Food Research iz 2005. godine, što je veći sadržaj antocijana, veća je i doza antioksidansa, koji je povezan sa snižavanjem holesterola i smanjenjem rizika od srčanih bolesti. Međutim, naknadne studije su pokazale da iako antocijani imaju antioksidativna svojstva prije konzumiranja, mnoge od njihovih prednosti mogu biti poremećene tijekom probave.
Sve što trebate znati
Da li je krvava narandža dobra za vašu kožu?
Konkretnije, naranče u krvi su bogati: Anthocianin - pomaže u borbi protiv slobodnih radikala i upale. Vitamin C - pomaže u liječenju ili sprečavanju skorvne bolesti. Vitamin A - pomaže u održavanju zdravlja kože i nekih tkiva u tijelu.
Koja je krv narandžasta i kakav je ukus?
Krvava narandža ima složen okus koji podsjeća na pupčane naranče, ali je više cvjetni i kiselkast. Krvave pomorandže su generalno slađe i manje kisele od običnih narandži. Neki ljudi uporede ukus sa ukusom maline.
Da li je krvava narandža dobra za kosu?
Kombinacija vitamina C zajedno sa silikatima radi zajedno da pomogne u formiranju kolagena i pruži hranjive sastojke da podrže kosu, kožu i nokte *. Pored toga, ekstrakt krvi naranče daje tekućim osvježavajućim, ukusom u obliku dodavanja dodatnih antioksidansa *. Samo dvije čajne žličice dnevno su sve što trebate.
Koliko dugo traju krvave pomorandže?
Prilikom skladištenja, naranče krv trajat će tjedan dana u posudi na sobnoj temperaturi ili tri tjedna u frižideru. Dok je dostupan, kupite dodatni i zamrznuti sok u nepropusnim posudama, tako da i dalje možete uživati u njima van sezone.
3 Zdravstvene prednosti naranče na krvi
Krvava naranča je varijanta narandže iz Valencije i pupčane naranče, koja sadrži veliku količinu antocijana, koji su antioksidansi koji uzrokuju da krvave naranče izgledaju tamnocrvene. Boja crvenih malina, nekih šljiva i ljubičastih kukuruza također je određena ovim spojem. Ponekad se nazivaju i crvene narandže, ali krvave narandže se češće koriste.
Gubitak težine
Antocijanini, a posebno cijanidin 3-glukozid, koji se nalazi u velikom broju voća, uključujući sicilijanske krvavice, mogu pomoći u suzbijanju debljanja i smanjenju nakupljanja tjelesne masti kroz modulaciju antioksidativnih, protuupalnih i metaboličkih puteva.
Korisno za zdravlje srca
Zapravo, studija sugerira da ishrana bogata citrusnim voćem može pomoći u prevenciji srčanih bolesti i moždanog udara. Mala studija koja je uključivala 15 pojedinaca otkrila je da konzumiranje 13,5 unci krvnog soka od pomorandže dnevno tokom dvije uzastopne sedmice značajno poboljšava proširenje posredovano protokom krvi ( FMD). Ovo je pokazatelj vaskularne funkcije, a rezultati istraživanja pokazuju da se za svaki porast FMD od 1% rizik od budućih kardiovaskularnih događaja može smanjiti i do 13%.
Povećajte unos važnih hranjivih sastojaka
Samo jedan 8- uncu svježe cijeđen sok od narančaste boje može udovoljiti 11% vaših kalijumskih potreba. Pored toga, narandže u krvi sadrže male količine vlakana, glačala i kalcijuma, koji se takođe smatraju "hranjivim sastojcima javnog zdravlja".
