Što se događa ako je vitamin C sadržaj nizak?
Ne jesti dovoljno svježeg voća i povrća može dovesti do nedostatka vitamina C. ljudi će se osjećati umorno, slabo i razdražljivo. Teški nedostatak vitamina C naziva se Scurvy, što može dovesti do problema sa modricom, gumom i zubama, suhu kosu i kožu i anemiju. Povećavanje unosa svježeg voća i povrća ili uzimanje oralnih vitamina C dodataka često mogu ispraviti nedostatak vitamina C.
Vitamin C (askorbinska kiselina) je ključna za formiranje, rast i popravak kostiju, koži i vezivnog tkiva (koji vežu druge tkiva i organe zajedno, uključujući tetive, ligamente i krvne žile). Također je presudno za normalnu funkciju krvnih žila. Vitamin C pomaže u održavanju zdravih zuba i desni. Pomaže tijelu upijajući željezo, što je neophodno za proizvodnju crvenih krvnih zrnaca. Vitamin C takođe pomaže u izgaranju i zarastanju rana. Dobri izvori vitamina C uključuju citrusno voće, paradajz, krompir, brokoli, jagode i paprike.
Simptomi nedostatka vitamina C
Ako postoji nedostatak vitamina C u dijeti, odrasli će se osjećati umorno, slabo i razdražljivo. Oni mogu doživjeti gubitak kilograma i mišić i bol u zglobu.
Nakon nekoliko mjeseci nedostatka vitamina C, mogu se pojaviti simptomi Scurvy-a. Može doći do potkožnog krvarenja (posebno oko folikula ili modrice), područje gume i zglobova. Oticanje, ljubičasta i spužva poput desni. Zubi će se na kraju otpustiti. Kosa postaje suha, krhka i kovrčava (poput spirale), dok koža postaje suha, gruba i ljuskala. U nogama može biti akumulacija tečnosti. Može doći do anemije. Može doći do infekcije i rana ne može zaceliti.
Bebe mogu osjetiti nemir, bol prilikom kretanja i gubitka apetita. Nenormalna dobitka težine kod novorođenčadi. Dojenčad i djeca sa oštećenim rastom kostiju mogu osjetiti krvarenje i anemiju.
Vitamin C
Dijagnoza nedostatka vitamina C
Askorbinska kiselina je još jedno ime za vitamin C. nivo askorbinske kiseline ispod 0. 2 miligrama po decilitru krvi ukazuje na jak nedostatak vitamina C.
Ljekari mogu izvesti i biopsije kože za pomoć u dijagnostici. Ako postoji nedostatak vitamina C, biopsija može pokazati sljedeće znakove:
Zadebljanje kože oko folikula kose
Perifolkular krvarenje
Spiralna kosa
Veliki broj krvnih žila
Liječenje nedostatka vitamina C
Neliječena skurvy može dovesti do ozbiljnih i potencijalno opažajućih životnih problema, stoga je za liječenje potrebno pravovremeno dopunjavanje vitamina C.
Pregled 2023. godine objasnio je da doziranje vitamina C potreban za liječenje Scurvy-a ovisi o težini stanja i starosti i potrebama pacijenta. Autor ističe da će djeca možda trebati do 300 miligrama dnevno, dok bi odrasli trebali trebati 500 do 1000 miligrama dnevno.
Za neke odrasle osobe, doktori mogu preporučiti uzimanje 2 grama dnevno prva 3 dana, a zatim 500 miligrama dnevno za 1 tjedan, a zatim 100 miligrama dnevno za 1 do 3 mjeseca.
Ko je najviše sklon vitaminom C nedostatku?
Simptomi nedostatka vitamina C uključuju umor, laganu modricu i neravnomjerno kožu. Ako patite od određenih bolesti, uključujući anoreksiju, veća je vjerovatnoća da ćete doživjeti taj nedostatak.
Gruba i neravnomjerna koža
Vitamin C igra ključnu ulogu u proizvodnji kolagena, koji je proteinski obilan u vezivnim tkivima poput kože, kose, zglobova, kostiju i krvnih sudova. Kada je nivo vitamina C nizak, javlja se kožna bolest koja se naziva keratoza.
Na noktima u obliku kašike postoje crvene tačkice ili linije
Karakteristika noktiju u obliku kašike je konkavna, obično tanka i krhka. Obično su povezani sa anemijom nedostatka gvožđa, ali i sa nedostatkom vitamina C. Zbog oslabljenih krvnih žila koje su sklone rupu, crvene tačke ili vertikalne linije na krevetu za nokti mogu se pojaviti i kada je vitamin C manjkav, poznat kao fragmentirano krvarenje.
Usporava zacjeljivanje rana
Zbog nedostatka vitamina C, stopa formiranja kolagena usporava se, što rezultira sporijim ozdravljenjem rana. U teškom nedostatku vitamina C stare rane mogu se čak otvoriti, povećavajući rizik od infekcije.
